• 人民体育俄罗斯世界杯专题上线 2019-02-01
  •  
    |
    |
    |
    |
    |
    您当前的位置:本地通首页 > 本地小吃 > 招远羊汤

    招远羊汤

    关键词:羊汤     我要发布新的信息

        说起羊汤,其实在招远的历史不长。以杜家羊汤较早,后来又有了大秦家羊汤。

        羊汤的做法是将羊骨头、羊下货在锅里煮汤,羊肉切生片,在开水里汆一下,将羊血、烫熟的豆芽菜、葱花、香菜等先放碗里,再把汆好的羊肉小心的码在上面,将锅中汤烧开,调好口味,慢慢的倒入碗中。 

        招远羊汤的特点是汆生羊肉,羊血在杀羊时加适量的白面,使羊血滑嫩,不易碎。现在流行的是熟羊肉的羊汤,汤浓味香。因为过去羊汤只有骨架和下货,基本不煮羊肉。现在整只羊都煮了汤,是真正的羊肉汤。


    赞助商提供的广告
    纠错信息:( 已有 0 人发表纠错信息 )
    纠错信息:
    感谢您的参与,让大家更准确的了解招远!
    用户名 密码 不支持匿名评论
    标题:
    验证码: (看不清?点击图片刷新)
    其他本地小吃信息

    电话:0535-8456326 传真:"" 邮箱:[email protected]
    地址:山东省招远市金晖路333号 开发区商会二楼(网络中心) 邮编:265400
    Copyright © 2004-2019 招远在线文化传媒有限公司版权所有  技术支持:城市中国
    鲁ICP备13025249号 电信与信息服务业务经营许可证090779号 电信业务审批[2009]字第548号函
    ""
  • 人民体育俄罗斯世界杯专题上线 2019-02-01