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  • 累积慨统计分布图:牛肉焖藕

    2017/11/7 9:50:16   来源:湖北快三开奖结果   关注度:               我要评论

    食材

    • 主料
    • 湖北快三开奖结果 www.bqgdu.com 牛肉

      1大块
    • 莲藕

      1节
    • 辅料
    • 适量
    • 适量
    • 洋葱

      1个
    • 香菜

      1小把
    • 郫县豆瓣酱

      2勺
    • 1块
    • 桂皮

      1个
    • 香叶

      1片
    • 八角

      1个
    • 味极鲜

      1勺
    • 料酒

      1勺
    • 胡椒粉

      1小勺
    步骤
    牛肉焖藕的做法步骤1

    1.牛肉冷水焯水,焯出浮沫后冲洗干净;

    牛肉焖藕的做法步骤2

    2.热锅凉油, 放入豆瓣酱、姜片和大料一起煸炒;

    牛肉焖藕的做法步骤3

    3.微微煸香后加入刚焯过的牛肉;

    牛肉焖藕的做法步骤4

    4.继续翻炒直至牛肉上色;

    牛肉焖藕的做法步骤5

    5.倒入适量的开水, 加入少许料酒去腥和味极鲜调色;

    牛肉焖藕的做法步骤6

    6.加入1把香菜和1个整洋葱;

    牛肉焖藕的做法步骤7

    7.加入藕块;

    牛肉焖藕的做法步骤8

    8.加盖大火煮开后高压锅上汽再转为小火炖煮15分钟;

    牛肉焖藕的做法步骤9

    9.打开盖后捞出香菜和洋葱, 加入适量的盐和胡椒粉调味, 大火收汁即可。


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